|
|
Ajam Peniki
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1 jonge kip
5 rode lomboks
3 rode en 2 witte uien
een stuk djahe of poeder
2 glazen santen
(zout)
3 eetlepels (kokos)olie
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Maak de uien, de lomboks en de djahe fijn en fruit ze in de verwarmde (klapper)olie.
Doe er de santen bij en kook de kip hierin zachtjes gaar.
Het gerecht moet echt droog zijn en de olie moet te zien zijn.
|
|
|